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淮山莲子猪尾汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-13 | 来源:家常美食网

  淮山莲子猪尾汤做法简单是猪尾巴做法大全的常见菜,不一定要看淮山莲子猪尾汤视频才能学会,但怎么做淮山莲子猪尾汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道淮山莲子猪尾汤吧。

   淮山莲子猪尾汤的食材和调料:

   猪尾 1条 莲子 15颗 淮山 5片 红枣 8颗 姜 3片 盐 适量

   教您淮山莲子猪尾汤的家常做法,如何做淮山莲子猪尾汤才好吃

   一、 .莲子提前用清水浸泡

   二、 .猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫

   三、 .焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫

   四、 .将所有材料放入汤煲

   五、 .加足清水

   六、 .大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味

  家常美食小贴士:

  一、莲子需用清水提前浸泡,煲时容易熟透软糯; 二、猪尾多毛,煲汤前需仔细用刮刀或镊子去毛; 三、焯烫后的猪尾用冷水清洗,以去浮沫; 四、汤中加些姜片或葱,可去除猪尾的腥味; 五、水量没有严格要求,视自己喜欢的浓稠度而定,保证不会干锅即可。

淮山莲子猪尾汤的做法