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鲫鱼番茄肉丸簿荷汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-16 | 来源:家有翠翠

怎么做鲫鱼番茄肉丸簿荷汤好吃?学做鲫鱼番茄肉丸簿荷汤需要哪些食材?家常美食网家有翠翠老师为您提供鲫鱼番茄肉丸簿荷汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲫鱼番茄肉丸簿荷汤。

做鲫鱼番茄肉丸簿荷汤所需食材:

主料:番茄2个,鲫鱼一条,手工猪肉丸250克,姜3片,薄荷味几片,盐适量,花生油少许,料酒少许

鲫鱼番茄肉丸簿荷汤的做法步骤:

1. 1、锅烧开后,放花生油,将鲫鱼放到锅中煎至两面金黄,备用。

2. 2、把番茄切好,放在煲汤锅里,放凉水,一起煮开。

3. 3、番茄汤煮开后,把煎好的鲫鱼放进去,放肉丸、姜,几滴料酒,大火煲30分钟左右。

4. 4、根据汤的颜色去判断,汤煮好了没有!(煮到汤颜色有变乳白色就可以了)

5. 5、把薄荷叶放进去,关火,放盐调味就可以喝啦!

家常美食网温馨提示:

1、煎鱼不要翻得太早,容易烂。看鱼身颜色,去判断鱼可以翻了没有,上边鱼身有开始变白了,就是可以翻了。2、在煲汤的时候也不要用汤勺搅拌鱼,怕会粘锅,可以用筷子左右推动一下鱼就可以了。

鲫鱼番茄肉丸簿荷汤