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家传的青椒肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-16 | 来源:曾小恬

怎么做家传的青椒肉丝好吃?学做家传的青椒肉丝需要哪些食材?家常美食网曾小恬老师为您提供家传的青椒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家传的青椒肉丝。

做家传的青椒肉丝所需食材:

主料:猪肉200克,青椒100克,大蒜3瓣,料酒2勺,生抽2勺,盐1小勺,葛粉(或生粉)10克

家传的青椒肉丝的做法步骤:

家传的青椒肉丝的做法图解1

1. 猪肉切丝,用一勺料酒,一勺生抽,一小勺盐,葛粉,抓匀,腌制大概半小时

家传的青椒肉丝的做法图解2

2. 青椒切条,大蒜剥皮拍碎切丁

家传的青椒肉丝的做法图解3

3. 锅里放油,开火

家传的青椒肉丝的做法图解4

4. 油微热的时候下大蒜和辣椒,中小火慢慢翻炒,辣椒和大蒜的香味炒出来

家传的青椒肉丝的做法图解5

5. 辣椒变得软一些,有一点点虎皮的样子

家传的青椒肉丝的做法图解6

6. 下肉丝,中火,用筷子把肉丝滑散,慢慢翻炒

家传的青椒肉丝的做法图解7

7. 肉丝散开并变色后,加入一勺料酒,一勺生抽,根据个人口味适当加一点点盐,翻炒收汁,就完成啦!

家传的青椒肉丝的做法图解8

8. 装盘造型!

家常美食网温馨提示:

青椒的辣度要自己掌握哦!全程不用加水的哦

家传的青椒肉丝