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猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-08 | 来源:朱爱凝

本食谱来自【朱爱凝】老师分享的猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

做猪肚包鸡(凤凰投胎)所需食材:

主料:猪肚1个,清远鸡1只,姜几片,白胡椒粒适量,红枣适量,枸杞适量,沙参适量,玉竹适量,黄芪适量,淮山适量,盐最后放

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法步骤:

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解1

1. 清远鸡一只,剁成块焯一下

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解2

2. 猪肚用面粉和白醋反复揉搓洗干净

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解3

3. 各种材料备好

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解4

4. 把料放一半在肚中

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解5

5. 在把鸡块全部塞进肚里

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解6

6. 用线缝上,也可以用竹签封口

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解7

7. 加水把猪肚包鸡放进汤煲,加水除去枸杞,剩下的料搜放进去,大火烧开,小火2小时

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解8

8. 2小时后取出放一会儿

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解9

9. 温热时猪肚拆线取出鸡块

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解10

10. 把肚切成块

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解11

11. 再放入汤煲中煲半个小时

猪肚包鸡(凤凰投胎)的做法图解12

12. 十五分钟加入枸杞

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