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猪肚包鸡汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-08 | 来源:蒙蒙1990

本食谱来自【蒙蒙1990】老师分享的猪肚鸡汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,煲汤;适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

老公最近的胃老是觉得不舒服,这个星期天煲个靓汤给他补补身子。

做猪肚包鸡汤所需食材:

主料:走地鸡一只,猪肚一只

辅料:白果20粒,小北芪50片,胡椒30粒,枸杞少量,党参3支,姜3片

猪肚包鸡汤的做法步骤:

猪肚包鸡汤的做法图解1

1. 买一个整猪肚,放点盐和生粉洗干净,我买的这个一斤左右

猪肚包鸡汤的做法图解2

2. 走地鸡一个,去掉头和脚,由于本人不喜欢看到鸡上面有肥油,所以我把肥的地方都去掉了,这样子煲出来的汤不会很油

猪肚包鸡汤的做法图解3

3. 把准备好的辅料洗干净,待用。

猪肚包鸡汤的做法图解4

4. 把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的辅料塞一半进猪肚里面,注意枸杞不要放哦。

猪肚包鸡汤的做法图解5

5. 把鸡脚,鸡肾也一起放进去。

猪肚包鸡汤的做法图解6

6. 用针线把开口封好。

猪肚包鸡汤的做法图解7

7. 把剩下了的材料也放进去,枸杞煮熟后才放的哦,现在不要放。

猪肚包鸡汤的做法图解8

8. 最好用砂锅煮,但我家没有,只好用电饭煲煮啦!

猪肚包鸡汤的做法图解9

9. 一个多小时后,把猪肚捞出来。

猪肚包鸡汤的做法图解10

10. 把猪肚切条,由于我买的鸡太嫩了,所以最后变成手撕鸡了。

猪肚包鸡汤的做法图解11

11. 把切好的猪肚和鸡一起放进刚才的锅里面,把枸杞放进去,一起煲10分钟,放点盐调味。

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