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酱猪肚的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-08 | 来源:雨润海棠

本食谱来自【雨润海棠】老师分享的酱猪肚的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

猪肚含有蛋白质和脂肪,肠胃虚弱的人群食用很有好处,酱猪肚的做法简单,可操作性强,喜欢的可以试一试哟!

做酱猪肚所需食材:

主料:猪肚800克

辅料:生抽50毫升,老抽30毫升,姜15克,花椒少量,八角少量,白糖30克,大蒜10克

酱猪肚的做法步骤:

酱猪肚的做法图解1

1. 生猪肚洗净

酱猪肚的做法图解2

2. 放入热水中

酱猪肚的做法图解3

3. 焯一下

酱猪肚的做法图解4

4. 焯好后洗净

酱猪肚的做法图解5

5. 锅中放入酱油、白盐、姜、蒜、花椒和八角

酱猪肚的做法图解6

6. 放入猪肚

酱猪肚的做法图解7

7. 加入适量水煮,没过食材,中途翻面

酱猪肚的做法图解8

8. 将汤汁收浓

酱猪肚的做法图解9

9. 凉后切丝即可

家常美食网温馨提示:

小火慢煮,使之更好的入味。

酱猪肚

雨润海棠老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享酱猪肚的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酱猪肚的家常做法了吧。