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绿豆猪肚汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-08 | 来源:吃货研究院

本食谱来自【吃货研究院】老师分享的绿豆猪肚汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

过年大鱼大肉吃的满肚子油腻,这时候最需要一碗下火清热的绿豆猪肚汤来养养胃啦!

做绿豆猪肚汤所需食材:

主料:绿豆80g,猪肚100g

辅料:生姜少许,料酒

绿豆猪肚汤的做法步骤:

绿豆猪肚汤的做法图解1

1. 准备好食材

绿豆猪肚汤的做法图解2

2. 处理食材将猪肚切成长条,生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用

绿豆猪肚汤的做法图解3

3. 煮熟猪肚等锅内水开后,放入切好的猪肚,煮30分钟后捞出。

绿豆猪肚汤的做法图解4

4. 食材入锅在锅内放入清水,放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟

绿豆猪肚汤的做法图解5

5. 放入料酒绿豆和猪肚炖至软烂后,加入料酒、盐,搅拌均匀即可食用

绿豆猪肚汤

吃货研究院老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享绿豆猪肚汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了绿豆猪肚汤的家常做法了吧。