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爆炒猪肚图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-16 | 来源:家常美食网

  爆炒猪肚图解做法简单是猪肚做法大全的常见菜,不一定要看爆炒猪肚图解视频才能学会,但怎么做爆炒猪肚图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道爆炒猪肚图解吧。

  家乡有道菜叫炖二母,就是猪肚炖老母鸡,很有营养很好吃,可惜都忘了那味道了。

  奴家公子爷最近胃口不太好,消化也不太好,就弄些猪肚子补补吧,我买了两个猪肚子,煲汤用一个,另外的一个爆炒,可以炒三次呐。

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  猪肚子洗干净,一定要很干净,我最不愿意洗这样的东西了......那感觉相当难受,用一点小苏打粉和面揉搓;

  然后用滚水焯一下,拿出来,再烧一锅水放进去煮就行了,放几个八角一些花椒;

  煮半个小时,用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了,切丝;

  炖汤的可以切好后再放里继续炖,用青萝卜,或者一些白果都行,笋也好吃;

  炒的就可以放冰箱里,随吃随拿。

  我用了豌豆青椒炒:

  豌豆先煮熟,锅里放些油,炸一下花椒红辣椒,放入青椒翻炒片刻放些盐炒匀,再放猪肚和豌豆炒炒,最后放一些胡椒粉,就好啦!

爆炒猪肚

  猪肚子和猪大肠都好好吃