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肚包鸡图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-16 | 来源:家常美食网

  肚包鸡图解做法简单是猪肚做法大全的常见菜,不一定要看肚包鸡图解视频才能学会,但怎么做肚包鸡图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道肚包鸡图解吧。

  肚包鸡

肚包鸡

  主料:

  猪肚、仔鸡。

  配料:

  白胡椒粒、水发黄豆

  调料:

  八角、小茴香、绍酒、盐、葱、姜、蒜。

肚包鸡

  教您肚包鸡图解的家常做法,如何做肚包鸡图解才好吃

  1、把猪肚和仔鸡清洗干净后,猪肚用凉水下锅开火焯水去异味;

肚包鸡

  2、仔鸡也凉水下锅开火,焯水捞出待用。

肚包鸡

  3、鸡脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆,猪肚肉搓上少些盐,放些白胡椒粒,把仔鸡装入猪肚里面,最后用针线封口。

肚包鸡

  4、沙锅中放白胡椒粒,猪肚包鸡下锅,水开后下葱、姜、蒜、绍酒,文火煲两个小时左右。最后放入些许红椒块提色,加盐调味中间需翻动猪肚包鸡(一受热均匀,二防粘沙锅底)。约1.5小时煲好。

肚包鸡