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麻辣香锅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-21 | 来源:家有猪宝宝2011

本食谱来自【家有猪宝宝2011】老师分享的麻辣香锅的做法。章鱼别名:八角鱼、八爪鱼,所属分类:鱼虾蟹贝, 其它水产类,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

冷冷的冬天,来一锅麻辣鲜香的什锦锅,配上白米饭,一碗都不够,必须两碗,?,那叫一个爽,不吃到撑都不行!

做麻辣香锅所需食材:

主料:鱼丸6个,鱼丸4个,虾饺2个,金针菇一小把,菠菜3颗,泡好的黑木耳适量,生菜3个叶,梅林午餐肉半盒,干豆腐半张,花椒适量,麻椒适量,麻辣香锅料半袋,葱姜蒜适量,白糖,盐,少许,甘蓝菜3片叶子

麻辣香锅的做法步骤:

麻辣香锅的做法图解1

1. 甘蓝菜掰成小块,最好不要用刀切,手撕的味道好

麻辣香锅的做法图解2

2. 梅林午餐肉切成片

麻辣香锅的做法图解3

3. 鱼丸和章鱼丸要改一下刀,要不太大了,影响口感

麻辣香锅的做法图解4

4. 干豆腐切片也可以手撕

麻辣香锅的做法图解5

5. 木耳泡发,洗净

麻辣香锅的做法图解6

6. 生菜撕成小块

麻辣香锅的做法图解7

7. 葱姜蒜切片,还有金针菇忘了拍照了

麻辣香锅的做法图解8

8. 这个就是最主要的秘密神器,麻辣香锅料,我怕辣,只放了半袋

麻辣香锅的做法图解9

9. 锅里放油,把所以食材都放锅里先炒一下,顺序是鱼丸先煎一下,盛出,然后每一样菜都单独炒,盛出来。重新刷锅,锅里放油多一些,把花椒和麻椒放进去炸出香味,捞出不要,然后把麻辣香锅料放在油里炒一下,放葱姜蒜,再把所以炒过的食材倒入锅里,放少许白糖,口重的可以再放一点盐,因为麻辣香锅料里本身就有盐了。翻炒均匀,ok,出锅,香气四溢

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