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红烧章鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-21 | 来源:秀外慧中818

本食谱来自【秀外慧中818】老师分享的红烧章鱼的做法。章鱼别名:八角鱼、八爪鱼,所属分类:鱼虾蟹贝, 其它水产类,下饭菜、单身食谱;适宜人群:一般人群均可食用。

做红烧章鱼所需食材:

主料:章鱼 500克青椒 1个

辅料:美味鲜酱油 2汤匙草菇老抽 1汤匙,老酒 2汤匙醋 半汤匙,红糖 少许碱 一点点

红烧章鱼的做法步骤:

红烧章鱼的做法图解1

1. 把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物 ,把眼睛黑点洗净,去条嘴角 。

红烧章鱼的做法图解2

2. 热锅开炒到—分钟左右 ,可以放料 。

红烧章鱼的做法图解3

3. 老酒 ,醋 ,碱,美味鲜 ,老抽 ,红糖 ,放入翻炒 ,, 炒匀后盖上锅盖,用小火慢炖 ,到汤汁差不多就放青椒 。

红烧章鱼的做法图解4

4. 放青椒大火翻炒几次关火出锅。

红烧章鱼的做法图解5

5. 放盆上桌,可以吃饭了,脆脆的很好吃:

家常美食网温馨提示:

炒章鱼不要放油 ,要放油就不脆 , 这样口感为好点。

红烧章鱼

秀外慧中818老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享红烧章鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了红烧章鱼的家常做法了吧。

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