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酸菜白肉(东北酸菜)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-21 | 来源:天下美食一网打尽

本食谱来自【天下美食一网打尽】老师分享的酸菜白肉(东北酸菜)的做法。章鱼别名:八角鱼、八爪鱼,所属分类:鱼虾蟹贝, 其它水产类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

做酸菜白肉(东北酸菜)所需食材:

主料:带皮五花肉,大料,花椒,香叶,葱姜,东北酸菜(可以让卖家切成丝),2斤,章鱼丸粉丝

酸菜白肉(东北酸菜)的做法步骤:

酸菜白肉(东北酸菜)的做法图解1

1. 煮白肉,放葱姜及小料,

酸菜白肉(东北酸菜)的做法图解2

2. 酸菜丝稍微泡泡,去去咸味,但不能泡洗太狠,否则没有酸菜味了!

酸菜白肉(东北酸菜)的做法图解3

3. 白肉煮熟凉凉切薄片

酸菜白肉(东北酸菜)的做法图解4

4. 泡洗过的酸菜一定要挤干水,底油,葱,辣椒丝炒香,放酸菜煸炒,

酸菜白肉(东北酸菜)的做法图解5

5. 加入撇过油的煮肉的汤,

酸菜白肉(东北酸菜)的做法图解6

6. 先加章鱼丸(一个丸子切四瓣,为了好熟),后下白肉片,略煮,调味,熟了加白胡椒粉,

酸菜白肉(东北酸菜)的做法图解7

7. 汤锅底放上粉丝,将做好的酸菜白肉及汤全部倒上,(生的细粉丝烫一会儿就熟)一定要用电磁炉!吃到最后都是热乎乎的!

家常美食网温馨提示:

汤不要太多,否则味道就淡了!

酸菜白肉(东北酸菜)

天下美食一网打尽老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享酸菜白肉(东北酸菜)的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸菜白肉(东北酸菜)的家常做法了吧。