您的位置:家常美食网>动物菜单>章鱼>韩式章鱼汤的做法

韩式章鱼汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-21 | 来源:Yane_

本食谱来自【Yane_】老师分享的韩式章鱼汤的做法。章鱼别名:八角鱼、八爪鱼,所属分类:鱼虾蟹贝, 其它水产类,煲汤;适宜人群:一般人群均可食用。

做韩式章鱼汤所需食材:

主料:章鱼一只

辅料:大酱,韩国辣酱

韩式章鱼汤的做法步骤:

韩式章鱼汤的做法图解1

1. 将章鱼洗净,眼睛、黑色墨汁什么的相关部分处理一下,顺便把外层的皮剥下来,触角上的皮很难剥,可以不剥

韩式章鱼汤的做法图解2

2. 将章鱼剁块,放入热锅中抄水(怕腥的朋友放几片姜片和料酒),再在冷水下冲洗几遍,一方面让章鱼更有嚼劲,另一方面是去腥

韩式章鱼汤的做法图解3

3. 小锅中烧热油,把切好的白菜放进去炒软了放章鱼,加入韩式辣酱,让章鱼和白菜上色入味

韩式章鱼汤的做法图解4

4. 倒入适量热水,再放几勺韩国大酱

韩式章鱼汤的做法图解5

5. 煮的过程中尝尝味道,加入适量盐等,也可以DIY加年糕粉丝之类的

韩式章鱼汤的做法图解6

6. 开吃!

韩式章鱼汤

Yane_老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享韩式章鱼汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了韩式章鱼汤的家常做法了吧。

关于韩式章鱼汤的做法还有疑问?