您的位置:家常美食网>动物菜单>鱼片>酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-05 | 来源:GloriaZhou

本食谱来自【GloriaZhou】老师分享的酸菜鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,一家三口;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做酸菜鱼好吃?学做酸菜鱼需要哪些食材?家常美食网GloriaZhou老师为您提供酸菜鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸菜鱼。

出国以后开始怀念家里的味道。于是开始自己研究做酸菜鱼,之后每天都在家里做着吃。邀请朋友来也是一道硬菜了。很想家。

做酸菜鱼所需食材:

主料:酸菜超市买的两包,龙利鱼片冷冻的无刺鱼片三条,豆腐一盒,洋葱半颗,红色干辣椒适量,葱切段,姜3-4片,蒜4-5瓣

辅料:盐1-2勺,鸡精1勺,料酒2勺

酸菜鱼的做法步骤:

酸菜鱼的做法图解1

1. 干辣椒拌两半 洋葱切条 葱切段 姜切片 蒜拍烂 酸菜切条备用

酸菜鱼的做法图解2

2. 油热后 下洋葱 炒软后加入葱姜蒜干辣椒

酸菜鱼的做法图解3

3. 炒出香味后加入酸菜 倒入料酒 开始肆意的炒吧~

酸菜鱼的做法图解4

4. 酸菜炒热后加入水。然后加入切好的豆腐。不要搅拌。等待水开。我加入的是嫩豆腐。我忘记拍加入豆腐的图了… 大家脑补一下吧。嘻嘻

酸菜鱼的做法图解5

5. 等水煮沸后加入鱼块。开小火。盖上盖子等8分钟左右。待鱼变白色用筷子夹开后没有透明的就是熟了。加入盐和鸡精调味。拿铲子轻轻从边缘往中间搅拌。小心豆腐。然后就可以出锅吃啦!

家常美食网温馨提示:

相信自己做的好吃就真的好吃!

酸菜鱼

关于酸菜鱼的做法还有疑问?