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牛油果散寿司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-05 | 来源:蓝纹乳酪

本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的牛油果散寿司的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做牛油果散寿司好吃?学做牛油果散寿司需要哪些食材?家常美食网蓝纹乳酪老师为您提供牛油果散寿司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛油果散寿司。

大家都吃过的寿司,用寿司醋拌过的米饭,裹上自己喜欢的海鲜、蔬菜和水果,卷成寿司卷。味道鲜美,即可做小点心也可以做主食的日式料理。 这里用墨西哥牛油果,搭配三文鱼和各种蔬菜,做成一款营养丰富的散寿司,少去了包裹寿司的那道工序,却更是赏心悦目的美味,和我一起来做牛油果散寿司吧!

做牛油果散寿司所需食材:

主料:2-3人份,果蔬、蛋和海鲜类:,牛油果1个,胡萝卜1个,莲藕1节,小豆苗1小把,生鱼片100g,鸡蛋2个,熟白芝麻适量,昆布米饭:,大米250g,昆布5g,昆布高汤汁:(可买瓶装成品),昆布15g,柴鱼片1小把,日式酱油2勺,味啉2勺,糖1/2勺,盐1/3勺,米饭拌料:,寿司醋1勺半

牛油果散寿司的做法步骤:

牛油果散寿司的做法图解1

1. 墨西哥牛油果,墨西哥理想的气候和土壤,适宜牛油果的生长,“森林黄油”口感好,营养丰富,富含不饱和脂肪酸。

牛油果散寿司的做法图解2

2. 准备做寿司米饭的材料,取5g昆布用水泡发,大米洗净。

牛油果散寿司的做法图解3

3. 将泡发昆布和大米一起放入电饭锅,加入适量的清水,煮成昆布米饭。

牛油果散寿司的做法图解4

4. 煮好的米饭取出昆布。

牛油果散寿司的做法图解5

5. 准备做昆布高汤汁的材料,昆布15g,柴鱼片1小把,味啉和日式酱油。

牛油果散寿司的做法图解6

6. 昆布用600g热水泡发,开火,煮至快烧开的时候,取出昆布。

牛油果散寿司的做法图解7

7. 在昆布汤汁中加入1小把柴鱼片,烧开后关火,放入1/2勺糖1/3勺盐调味。用滤网过滤一遍,日式高汤调味汁就做好了。(煮好的日式高汤调味汁,冷却后可以装入瓶中,放入冰箱冷藏使用)

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