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鲜土茯苓扁豆粉葛鲮鱼汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-14 | 来源:Bethehomechef

怎么做鲜土茯苓扁豆粉葛鲮鱼汤好吃?学做鲜土茯苓扁豆粉葛鲮鱼汤需要哪些食材?家常美食网Bethehomechef老师为您提供鲜土茯苓扁豆粉葛鲮鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜土茯苓扁豆粉葛鲮鱼汤。

做鲜土茯苓扁豆粉葛鲮鱼汤所需食材:

鲮鱼一条,粉葛一斤,鲜土茯苓六両,扁豆半碗,赤小豆半碗,猪展半斤,姜三片,陈皮一角

鲜土茯苓扁豆粉葛鲮鱼汤的做法图解:

1、準备好所有材料, 扁豆、赤小豆洗过放水中浸半小时; 鲮鱼和猪展洗好抹乾; 粉葛和鲜土茯苓着档贩代去皮及铡开; 陈皮浸软, 姜包皮切片拍开待用

2、猪展放入冷水中与姜片以小火煲滚, 好让肉内的血水及污物排出, 捞出后沖乾净备用

3、在锅中放少许油, 加热后炒香姜片, 放入鲮鱼两面煎香

4、鲮鱼多细骨, 最好放入煲汤袋内; 如果是用新的汤袋, 最好先用滚水渌过, 放凉扭乾后才放入已煎过的鲮鱼

5、在煲内注入十碗清水, 放入已浸软的陈皮、姜、浸好的扁豆和赤小豆(浸过的水不要)以中火煲滚, 滚起后放入粉葛、土茯苓、鲮鱼和猪展, 以中大火煲半小时后转小火煲两小时即成