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火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-18 | 来源:蜜桃爱营养师私厨

本食谱来自【蜜桃爱营养师私厨】老师分享的火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

唯有美食不可辜负,想知道火爆蜜汁辣酱鱿鱼须如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

最近喜欢这种,先腌配好的菜,吃前一炒就行了,很省事。

做火爆蜜汁辣酱鱿鱼须所需食材:

主料:鱿鱼须400g,料酒50ml+20ml,大葱 葱泥30g,生姜 姜泥30g,蒜蓉30g,白胡椒粉1/2小匙,黑胡椒粉1/4小匙,朝天椒 切椒圈1根,洋葱 切丝半个,蜜汁风味调味粉1大匙,韩国辣椒酱1大匙,黄豆酱1大匙,盐1小匙,白砂糖2小匙

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法步骤:

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解1

1. 【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻。

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解2

2. 解冻后,洗净,沥干水分。

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解3

3. 放入50ml料酒,盐5g,抓匀,去腥。抓洗5分钟,用水冲洗干净,沥干。放入料酒20ml,大葱泥、生姜泥、蒜泥。抓匀,去腥。

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解4

4. 放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒圈。

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解5

5. 放入洋葱,抓匀。

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解6

6. 三种神秘的酱料出现了:蜜汁风味调味料、黄豆浆、韩式辣椒酱。

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解7

7. 各1大匙,放入。抓匀腌制。

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须的做法图解8

8. 抓匀后,放糖,抓匀,如图,漂亮的橘红色。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。1-12小时都可以。你可以早上出门腌制,晚上回家炒。或者晚上临睡前腌制,早上起床炒一下,带饭去公司。

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