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白灼鲜鱿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-18 | 来源:飘泊的湖

本食谱来自【飘泊的湖】老师分享的白灼鲜鱿的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,海鲜、朋友聚餐;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

唯有美食不可辜负,想知道白灼鲜鱿如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

多年前去厦门,在当时还是大排档的“小眼镜海鲜”吃过他家的白灼鱿鱼,鲜甜Q弹,蘸一点芥末酱油,美到心里去!从此喜欢上这道美味。今天见超市的鱿鱼特别新鲜,个头适中,忍不住心动,又买了两条,10分钟就可以打理出来的快手好菜,咱们说干就干!

做白灼鲜鱿所需食材:

主料:新鲜鱿鱼两条

辅料:芥末少量,酱油适量

白灼鲜鱿的做法步骤:

白灼鲜鱿的做法图解1

1. 鱿鱼去除外层的筋膜与里面墨袋等杂质,清洗干净。鱿鱼须也好吃,一定要保留。

白灼鲜鱿的做法图解2

2. 锅里烧水,大火煮得水花翻滚。

白灼鲜鱿的做法图解3

3. 下鱿鱼入锅里煮。这里的火候很重要,我一般煮3--5分钟,根据鱿鱼的大小灵活调整时间,总之要煮得刚刚熟而不能老,煮老了的鱿鱼口感如同嚼牛皮糖,不好吃。

白灼鲜鱿的做法图解4

4. 灼好的鱿鱼。

白灼鲜鱿的做法图解5

5. 趁热切成鱿鱼圈摆盘。有些同学喜欢冰水浸一下再吃,这样更脆爽,我个人喜欢吃热的,大家按照自己喜好处理吧。

白灼鲜鱿的做法图解6

6. 一盘美丽的白灼鲜鱿。

白灼鲜鱿的做法图解7

7. 芥末酱油是必配!

白灼鲜鱿的做法图解8

8. 但是我家小子很奇葩的让我再弄了一个麻辣蘸水碟。试了一下,也不错哦。

白灼鲜鱿

飘泊的湖老师在家常美食网分享白灼鲜鱿的做法,教你怎么做白灼鲜鱿好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了白灼鲜鱿的家常做法了吧。

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