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双椒咖喱鱿鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-18 | 来源:Mr.Muscle~

本食谱来自【Mr.Muscle~】老师分享的双椒咖喱鱿鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

唯有美食不可辜负,想知道双椒咖喱鱿鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

我学习做菜已经有几年了,虽然刚刚开始只是因为自己喜欢吃和想做给一些人去吃。但是有一个念头是自打我开始学习做菜,就一直在脑海中挥之不去的,就是创建一个自己的菜谱。不过这么多年了,也没有去准备,因为自己在做菜上还是一个小学生,感觉上只有一个老司机才有资格去创建自己的菜谱。 昨晚和一位曾经去绍兴时遇到的姐姐聊了一会天,告诉了她这个想法,她鼓励我,说什么东西都是从有到无,从不会到学会,这之间的差别其实就是你去做了没有,你做了就有可能,不做就永远没有可能~谁说小学生坑不了老司机,刚开始你只要从简单的,有把握的来就可以了~ 道理都懂,可我从来没有去做过,想来我应该是缺乏一定的鼓励和支持吧。于是今天一大早,我就跑到菜市场,准备食材,第一道菜,不成敬意,希望多多鼓励~

做双椒咖喱鱿鱼所需食材:

主料:鱿鱼400克,油适量,盐适量,青尖椒1个,红尖椒1个,姜适量,蒜适量,生抽适量,胡椒粉适量,啤酒适量,白砂糖适量,咖喱块二分之一

双椒咖喱鱿鱼的做法步骤:

双椒咖喱鱿鱼的做法图解1

1. 准备食材,鱿鱼,青红椒,咖喱块,姜蒜

双椒咖喱鱿鱼的做法图解2

2. 处理鱿鱼(可以百度上找处理鱿鱼的方法,很简单)去头,去墨衣,将鱿鱼须剪开

双椒咖喱鱿鱼的做法图解3

3. 给鱿鱼打花刀-_-||刀法青涩勿喷~

双椒咖喱鱿鱼的做法图解4

4. 将打花刀的鱿鱼和鱿鱼须放到盆子里,放入姜片,适量啤酒去腥

双椒咖喱鱿鱼的做法图解5

5. 起锅炖开水,倒入鱿鱼汆烫

双椒咖喱鱿鱼的做法图解6

6. 姜切丝,蒜切片,鱿鱼汆烫好以后捞出控水备用

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