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空炸鱿鱼圈的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-18 | 来源:寻找桃花岛

本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的空炸鱿鱼圈的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

唯有美食不可辜负,想知道空炸鱿鱼圈如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”,确实非常方便,加热快且均匀,更重要的是用油量不足一勺,无油烟更健康,口感同样酥脆好吃。

做空炸鱿鱼圈所需食材:

主料:鱿鱼1条,全蛋液30克,面包糠2大勺,淀粉1大勺

辅料:植物油1勺,鸡粉少许,白胡椒粉少许,料酒少许

空炸鱿鱼圈的做法步骤:

空炸鱿鱼圈的做法图解1

1. 九阳空气炸锅预热,160度,10分钟

空炸鱿鱼圈的做法图解2

2. 鱿鱼去头和内脏,撕去表皮

空炸鱿鱼圈的做法图解3

3. 切成宽窄相当的圈

空炸鱿鱼圈的做法图解4

4. 用少许鸡粉(或盐)和料酒、胡椒粉腌制片刻

空炸鱿鱼圈的做法图解5

5. 准备好淀粉、全蛋液、面包糠

空炸鱿鱼圈的做法图解6

6. 将鱿鱼圈在淀粉中滚一下,抖去多余淀粉

空炸鱿鱼圈的做法图解7

7. 接着在蛋液中转一下

空炸鱿鱼圈的做法图解8

8. 然后在面包糠中滚一下

空炸鱿鱼圈的做法图解9

9. 放入空炸内胆,交错着摆好,表面用刷子稍点少许植物油。压在一起也没关系,空炸是360度受热,不会影响成熟度。

空炸鱿鱼圈的做法图解10

10. 设置160度,5-8分钟左右,具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减

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