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酸辣爆炒鱿鱼卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-18 | 来源:罗格斯第一铲

本食谱来自【罗格斯第一铲】老师分享的酸辣爆炒鱿鱼卷的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

唯有美食不可辜负,想知道酸辣爆炒鱿鱼卷如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做酸辣爆炒鱿鱼卷所需食材:

主料:鱿鱼卷300g,葱段100g,红辣椒100g,姜,蒜,生抽,辣豆瓣酱,白胡椒粉

酸辣爆炒鱿鱼卷的做法步骤:

酸辣爆炒鱿鱼卷的做法图解1

1. 材料准备:1. 超市买的冰冻鱿鱼卷用水解冻。2.姜蒜切片,葱切段,红辣椒剔籽切片

酸辣爆炒鱿鱼卷的做法图解2

2. 焯水:把解冻的鱿鱼放滚水里烫三十秒,确保刚解冻的鱿鱼能迅速炒熟

酸辣爆炒鱿鱼卷的做法图解3

3. 锅里加油,油量适中。小火炒透姜蒜。

酸辣爆炒鱿鱼卷的做法图解4

4. 大火,加红辣椒炒一分钟。红辣椒炒过火会失去光泽,很难看。注意控制火候

酸辣爆炒鱿鱼卷的做法图解5

5. 大火,加鱿鱼卷,同时加入豆瓣酱、白胡椒粉和生抽,翻炒三十秒拌匀。加入葱段。葱炒透后即可加盐起锅。葱的作用更多在于点缀颜色,短时间翻炒可以保留其色泽。

酸辣爆炒鱿鱼卷

罗格斯第一铲老师在家常美食网分享酸辣爆炒鱿鱼卷的做法,教你怎么做酸辣爆炒鱿鱼卷好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸辣爆炒鱿鱼卷的家常做法了吧。

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