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鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-18 | 来源:蓝纹乳酪

本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

唯有美食不可辜负,想知道鹰嘴豆奶炖烩海鲜如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

一款汇集豆类、蔬菜、海鲜用好伺西趣奶炖小方做的西餐,浓醇的奶香,柔和的口感。

做鹰嘴豆奶炖烩海鲜所需食材:

主料:鹰嘴豆1/2小杯,扇贝肉10个,鲜鱿鱼花5-6个,虾仁10个,胡萝卜半个,什锦菇100g,豌豆荚50g,生姜2片,料酒1勺,好伺西趣奶炖小方1盒,洋葱半个

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法步骤:

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解1

1. 准备好食材。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解2

2. 鹰嘴豆用清水浸泡一夜。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解3

3. 放入水中煮20分钟。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解4

4. 沥干水分备用。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解5

5. 什锦菇洗净切段,豌豆夹去茎洗净,洋葱切碎,胡萝卜切片刻出花形。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解6

6. 虾去头去壳,去虾线,洗净。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解7

7. 锅中水烧开后,倒入1勺料酒,放入2片生姜,放入扇贝肉汆烫一下后捞出沥干水分。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解8

8. 鱿鱼花放入热水锅中汆烫一下,捞起沥干水分。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解9

9. 虾仁也放入热水锅中汆烫变色捞出沥干水分备用。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法图解10

10. 锅中放入1勺葡萄籽油,放入洋葱碎和胡萝卜翻香。

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