您的位置:家常美食网>动物菜单>鱿鱼>鱿鱼干炖萝卜排骨汤的做法

鱿鱼干炖萝卜排骨汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-11-25 | 来源:家常美食网

  鱿鱼干炖萝卜排骨汤做法简单是鱿鱼做法大全的常见菜,不一定要看鱿鱼干炖萝卜排骨汤视频才能学会,但怎么做鱿鱼干炖萝卜排骨汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鱿鱼干炖萝卜排骨汤吧。

   鱿鱼干炖萝卜排骨汤的食材和调料:

   鱿鱼干 1块 排骨 1斤(大骨头也可以) 白萝卜 1根 姜 2,3片 盐 鸡精 适量 枸杞 适量

   教您鱿鱼干炖萝卜排骨汤的家常做法,如何做鱿鱼干炖萝卜排骨汤才好吃

   一、 鱿鱼干洗净,放在水里浸泡软

   二、 排骨加姜片放入锅内煮2,3分钟焯水,盛出备用

   三、 另起炖锅,放入适量的水,泡软的鱿鱼剪成小块,连同姜片倒入锅中,煮半小时

   四、 之后加入飞水好的排骨,继续小火炖煮1小时

   五、 最后加入切好的白萝卜,枸杞继续焖煮20分钟即可

  家常美食小贴士:

  干鱿鱼是比较硬的,所以煲汤之前要先用冷水泡一段时间,泡到软了之后就可以把外面的那层皮剥掉,切鱿鱼不如用剪刀剪来得方便,而且还有一个窍门,剪的时候不能顺着鱿鱼丝的纹路剪或者用手撕,必须沿着鱿鱼丝垂直的方向剪,也就是竖着来剪了。

鱿鱼干炖萝卜排骨汤的做法

关于鱿鱼干炖萝卜排骨汤的做法还有疑问?