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豆干炖鸡肉的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-01-31 | 来源:家常美食网

  豆干炖鸡肉的做法简单是野鸡做法大全的常见菜,不一定要看豆干炖鸡肉视频才能学会,但怎么做豆干炖鸡肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道豆干炖鸡肉吧。

  豆干炖鸡肉的食材和调料:

   豆腐干,鸡小肉,姜,蒜,葱,糖,精盐,味精

  教您豆干炖鸡肉的家常做法,如何做豆干炖鸡肉才好吃

  1.我这次买的豆腐干比较白,跟豆腐的颜色一样,就是硬度比较大。我很喜欢这种颜色的豆干。洗净,用盐腌一会儿。

  2.锅里放油,烧热后把豆腐干下锅炸的两面金黄,我的油放得不很多,处于半煎半炸状态。煎豆腐干的时候一定要少翻动,免得破皮。

  3.鸡小肉半斤。这是我在超市买的,正大产的,4块钱一斤,肉比较干净,还带着骨头,我看这肉还比较适合用烤箱烤着吃,下次试试。

  4.豆腐干切成小块。

  5.用热锅热油把姜、葱、蒜煸香,少加点糖速炒鸡小肉,待鸡肉变色后加入豆干,添汤,倒入少量酱油,烧沸后撇去浮沫;

  6.用小火炖至鸡肉熟烂;

  7.撒入精盐和味精即可盛盘。