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土豆回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-10 | 来源:lrene安妮洁

本食谱来自【lrene安妮洁】老师分享的土豆回锅肉的做法。所属分类:肉类, 猪,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做土豆回锅肉好吃?学做土豆回锅肉需要哪些食材?家常美食网lrene安妮洁老师为您提供土豆回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆回锅肉。

最喜欢的下饭菜……

做土豆回锅肉所需食材:

主料:五花肉300g,土豆一个,青椒3个,姜3-4片,蒜2个,盐适量,老抽适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,蚝油适量,鸡精适量,郫县豆瓣适量

土豆回锅肉的做法步骤:

土豆回锅肉的做法图解1

1. 土豆切片,青椒切成块状,蒜和姜切片,猪肉切片

土豆回锅肉的做法图解2

2. 热锅,倒入菜籽油,油熟了以后加入几片肥肉炒一下,炒出油

土豆回锅肉的做法图解3

3. 加入剩余切好的肉片(最好用五花肉),加上蒜和姜,因为我家都不太喜欢,所以我用的后腿肉,多炒几下,炒香!

土豆回锅肉的做法图解4

4. 加入一勺郫县,继续翻炒,可以加入豆鼓和花椒,更香

土豆回锅肉的做法图解5

5. 搅拌均匀

土豆回锅肉的做法图解6

6. 然后加入切薄的土豆片,加入少量食盐,花椒颗粒,糖,老抽,蚝油多炒一下,把土豆炒6分熟

土豆回锅肉的做法图解7

7. 加入青椒,翻炒后加入鸡精!

土豆回锅肉的做法图解8

8. 装盘啦!

家常美食网温馨提示:

炒回锅肉一定要加入的有:老抽,郫县豆瓣,白糖提味,当然葱姜蒜少不了的哦!

土豆回锅肉

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