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斑腩豆腐煲的做法

网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-02 | 来源:家常美食网

  斑腩豆腐煲的做法简单是石斑鱼做法大全的常见菜,不一定要看斑腩豆腐煲视频才能学会,但怎么做斑腩豆腐煲最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道斑腩豆腐煲吧。

  斑腩豆腐煲的食材和调料:

   石斑鱼,肉猪肉,豆腐,香菇生菜少许,高汤,蛋,蒜末,姜末,葱段少许,蚝油,沙拉油,盐,鱼露,玉米粉,水半杯,胡椒粉,香油少许

  教您斑腩豆腐煲的家常做法,如何做斑腩豆腐煲才好吃

  1.先将石斑鱼肉洗净并擦干水份,切成0.5 公分厚3 公分长,用1 个蛋拌匀之后沾玉米粉稍炸一下备用 。

  2.将生菜铺在煲锅底或深盘底备用 。

  3.另起油锅爆香蒜末,姜末,葱段后再放入香菇炒香 。

  4.将高汤倒入(3)后,放入石斑鱼片,油豆腐,猪肉片及调味料A,拌炒一下,等煮开了换中火再闷煮5 分钟后再放入调味料B勾芡,起锅前加调 味料C 即可盛出放入(2),就可享用了 。

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