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芹菜炒蛏子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-06 | 来源:花鱼儿

  怎么做芹菜蛏子好吃?学做芹菜炒蛏子需要哪些食材?家常美食网花鱼儿老师为您提供芹菜炒蛏子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的芹菜炒蛏子。

  芹菜炒蛏子的主料:

  芹菜(185克)  蛏子(380克)  

  芹菜炒蛏子的调料:

  姜片(适量)  

  做芹菜炒蛏子所需厨具:

  炒锅

  芹菜炒蛏子的做法图解步骤

芹菜炒蛏子的做法步骤:1

  1.材料:芹菜、蛏子(已洗净)、姜片

芹菜炒蛏子的做法步骤:2

  2.将芹菜摘去叶子去根洗净。

芹菜炒蛏子的做法步骤:3

  3.放在案板上切开,待用。

芹菜炒蛏子的做法步骤:4

  4.将清洗好的蛏子下入清水锅中,搁入姜片、加适量的料酒。

芹菜炒蛏子的做法步骤:5

  5.焯开至开口,捞出。

芹菜炒蛏子的做法步骤:6

  6.晾凉一下。

芹菜炒蛏子的做法步骤:7

  7.随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。

芹菜炒蛏子的做法步骤:8

  8.烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。

芹菜炒蛏子的做法步骤:9

  9.接着,合入剥好的蛏子翻炒一下。

芹菜炒蛏子的做法步骤:10

  10.然后,加适量的生抽。

芹菜炒蛏子的做法步骤:11

  11.加适量的盐。

芹菜炒蛏子的做法步骤:12

  12.调味炒匀,即成。

芹菜炒蛏子的做法步骤:13

  13.出锅,装盘。

芹菜炒蛏子的做法