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三文鱼蔬菜粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-06 | 来源:一日五餐辅食

本食谱来自【一日五餐辅食】老师分享的三文鱼蔬菜粥的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

怎么做三文鱼蔬菜粥好吃?学做三文鱼蔬菜粥需要哪些食材?家常美食网一日五餐辅食老师为您提供三文鱼蔬菜粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三文鱼蔬菜粥。

只要10分钟就可以煮出绵滑的白粥?你信不信?一开始我也不信,可是自己试过以后,不得不相信。在电视上看到这个煮白粥的方法,感觉好神奇哦!通常我们煮粥至少也要45分钟,才可以煮出水米融合的白粥。可是这个方法确实只要10分钟!它的秘诀就是:首先将一米洗干净后,放入冷冻至大米结冰,然后放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。 我在半信半疑的情况下试了一次,用以上的方法煮了10分钟,确实这个时候米粒已经完全开花,熄火后盖着盖子再焖了10分钟,完全是又绵又滑的白粥,神奇啊!晚上准备好冷冻米,早餐可以随时喝粥,十分方便!今天就是这个方法做的 三文鱼蔬菜粥。

做三文鱼蔬菜粥所需食材:

主料:三文鱼适量,菠菜适量,胡萝卜适量

辅料:葱适量,盐适量,麻油适量

三文鱼蔬菜粥的做法步骤:

三文鱼蔬菜粥的做法图解1

1. 大米洗净,装入保鲜袋,放冷冻冷冻至大米结冰,约4小时以上。 锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里,大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟。如果只是熬白粥,可以熄火了,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不焖也可以食用。时间充裕熄火后盖上盖子再焖10分钟,白粥绵滑的程度会更好。

三文鱼蔬菜粥的做法图解2

2. 胡萝卜切丁。三文鱼切丁,三文鱼容易化,丁切稍大点。菠菜焯一下切碎。

三文鱼蔬菜粥的做法图解3

3. 煮10分钟后,加胡萝卜丁,煮个3分钟。

三文鱼蔬菜粥的做法图解4

4. 加三文鱼丁,再煮5分钟。

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