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派对必备菜香酥三文鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-06 | 来源:嗨鱼美食厨房

本食谱来自【嗨鱼美食厨房】老师分享的派对必备菜香酥三文鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

怎么做派对必备菜香酥三文鱼好吃?学做派对必备菜香酥三文鱼需要哪些食材?家常美食网嗨鱼美食厨房老师为您提供派对必备菜香酥三文鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味派对必备菜香酥三文鱼。

家庭派对的必备菜,香酥可口,配一大杯冰镇啤酒,再合适不过了!

做派对必备菜香酥三文鱼所需食材:

主料:野生三文鱼250克

辅料:盐一勺,黑胡椒矢量,淀粉50克,料酒一勺,鸡蛋一个,面包糠50克

派对必备菜香酥三文鱼的做法步骤:

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解1

1. 因为野生阿拉斯加三文鱼的鱼肉比挪威的养殖三文鱼更加紧实,所以我选用的是阿拉斯加野生三文鱼

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解2

2. 从冰箱中取出2块阿拉斯加三文鱼,大概250克左右

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解3

3. 用水冲掉表面冰衣,趁着鱼没有完全化冻切成1厘米见方的小块,这个时间段的鱼比较好切,不易碎

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解4

4. 等待鱼肉完全化冻

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解5

5. 在鱼肉中加一勺盐,适量胡椒粉,一勺的料酒,少许淀粉抓匀后腌制15分钟

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解6

6. 在腌制过程中我们开始准备裹粉,一个鸡蛋,打散,适量淀粉,适量的面包糠,为了粘粉是不易外撒,建议选用小碗,既干净又节约原料

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解7

7. 鱼肉腌制完成后将三文鱼均匀裹满淀粉,这样在炸制过程中既香脆又能很好的保持三文鱼中的水份

派对必备菜香酥三文鱼的做法图解8

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