本食谱来自【大江东去ing】老师分享的三文鱼肉松的做法。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 鱼，需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

怎么做三文鱼肉松好吃？学做三文鱼肉松需要哪些食材？家常美食网大江东去ing老师为您提供三文鱼肉松的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三文鱼肉松。

宝宝辅食

做三文鱼肉松所需食材：

主料：三文鱼200，柠檬1/3

三文鱼肉松的做法步骤：

1. 将超市买来的三文鱼中断/刺身去皮、洗净、放盘。切1/3柠檬，将柠檬汁均匀地挤在三文鱼肉上。

2. 将盘子放在蒸锅中，蒸10-15分钟。

3. 蒸好后，取出盘子，将盘子里的水倒掉（一定要蒸完就倒掉，要不然时间长了水会渗入肉里，后面炒出来就没有那么蓬松了），用打蛋器将鱼肉打碎，尽可能的碎。

4. 热锅，待锅热后，关火1分钟让锅冷却一下。然后倒入上一步打好的三文鱼肉。开火，文火煎，同时用打蛋器不停翻炒，翻炒大概5分钟。

5. 记得拍照（用的铬黄）。

家常美食网温馨提示：

1、打蛋器很好用，可以把鱼肉打的很细碎。2、蒸完后尽快把水倒掉，这点很重要。3、一定要用文火，炒的时候一定要不停的翻。