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黄瓜海鲜细卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-06 | 来源:北京丘比

本食谱来自【北京丘比】老师分享的黄瓜海鲜细卷的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

怎么做黄瓜海鲜细卷好吃?学做黄瓜海鲜细卷需要哪些食材?家常美食网北京丘比老师为您提供黄瓜海鲜细卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜海鲜细卷。

这是一道寿司新做菜,需要一些小技巧,但成品口感清爽又不失营养。

做黄瓜海鲜细卷所需食材:

主料:丘比沙拉汁芥末口味适量,丘比沙拉汁凯撒沙拉口味适量,丘比寿司醋适量,米饭500g,黄瓜2根,大虾2-3只,三文鱼20g

辅料:料酒少许,酱油少许

黄瓜海鲜细卷的做法步骤:

黄瓜海鲜细卷的做法图解1

1. 准备好食材和沙拉汁。

黄瓜海鲜细卷的做法图解2

2. 米饭中倒入2勺丘比寿司醋。

黄瓜海鲜细卷的做法图解3

3. 用饭勺轻轻横向切割,再竖向切割。

黄瓜海鲜细卷的做法图解4

4. 多切几次使寿司醋与米饭均匀接触,切忌大力翻铲破坏米饭形状。

黄瓜海鲜细卷的做法图解5

5. 将寿司竹帘平铺在案板上,盖一层厨房纸;用刮皮刀刮下一片一片的黄瓜片,平整铺在厨房纸上。

黄瓜海鲜细卷的做法图解6

6. 用手轻轻按压,使厨房纸吸收黄瓜内的水分。

黄瓜海鲜细卷的做法图解7

7. 将三文鱼切成宽约1cm左右的细条。

黄瓜海鲜细卷的做法图解8

8. 倒入少许白葡萄酒去腥。

黄瓜海鲜细卷的做法图解9

9. 再倒入少许酱油入味,腌制10分钟。

黄瓜海鲜细卷的做法图解10

10. 沸水中撒少许食盐,将大虾去掉头部和沙线后入锅内煮熟。

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