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三文鱼芙蓉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-06 | 来源:宝宝辅食微课堂

本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的三文鱼芙蓉面的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

怎么做三文鱼芙蓉面好吃?学做三文鱼芙蓉面需要哪些食材?家常美食网宝宝辅食微课堂老师为您提供三文鱼芙蓉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三文鱼芙蓉面。

三文鱼芙蓉面 参考月龄:10个月以上今天推荐的三文鱼芙蓉面,用蛋黄和面粉做成面线,搭配三文鱼、西兰花胡萝卜,补充蛋白质和维生素,荤素营养均衡,特别适合天气多变时添加哦。

做三文鱼芙蓉面所需食材:

主料:鸡蛋1个,三文鱼15克,西兰花15克,胡萝卜15克,自制高汤(如果没有高汤就直接加适量清水就可以了)5克,中筋面粉25克

三文鱼芙蓉面的做法步骤:

三文鱼芙蓉面的做法图解1

1. 1-三文鱼切小块,盖上柠檬片去腥。

三文鱼芙蓉面的做法图解2

2. 2-起锅烧水,水开后放入西兰花焯水3分钟左右。PS:蔬菜焯水可以去除草酸和表面残余的“脏东西”。

三文鱼芙蓉面的做法图解3

3. 3-西兰花去梗剁碎。PS:10个月的宝宝对西兰花的梗还不易消化,建议去梗后再添加哦。

三文鱼芙蓉面的做法图解4

4. 4-胡萝卜切成小丁。

三文鱼芙蓉面的做法图解5

5. 5-胡萝卜先放入辅食机中蒸5分钟,再放上三文鱼一起蒸15分钟。PS:胡萝卜不易蒸至软烂,建议妈妈们可以先把胡萝卜蒸一会再放入三文鱼。

三文鱼芙蓉面的做法图解6

6. 6-蒸好后拿出三文鱼和胡萝卜,三文鱼切碎。

三文鱼芙蓉面的做法图解7

7. 7-鸡蛋蛋清分离,蛋黄中加入15毫升水和中筋面粉,搅拌均匀。

三文鱼芙蓉面的做法图解8

8. 8-搅拌成这种粘稠易滑落的状态。PS:妈妈们仔细看下这种状态哦,如果太稠会不好挤出来,且裱花袋容易破裂;如果太稀,面线则不易成型。

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