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照烧三文鱼鳍的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-01 | 来源:家常美食网

  照烧三文鱼鳍的做法简单是三文鱼做法大全的常见菜,不一定要看照烧三文鱼鳍视频才能学会,但怎么做照烧三文鱼鳍最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道照烧三文鱼鳍吧。

  照烧三文鱼鳍的介绍:

   三文鱼鳍炸得外面香脆,里面刚刚熟的时候入口就是最好的。

  照烧三文鱼鳍的食材和调料:

   主材:,三文鱼鳍450克,杂豆140克,油适量,汁料:份量只供参考,日本清酒2汤匙,砂糖1汤匙,酱油(日本豉油)4茶匙,味醂1汤匙,姜蓉1/2汤匙,生粉水2汤匙,腌料:,椒粉和盐各1汤匙

  教您照烧三文鱼鳍的家常做法,如何做照烧三文鱼鳍才好吃

  1.先将三文鱼鳍抹干,再用约1汤匙胡椒粉和1汤匙盐腌15分钟备用,同时,将杂豆在滚水煮3-4分钟或至全熟,沥好水,放于盘上备用。

  2.快火下油(约1杯)起锅,将三文用生粉包好,下锅前略拍去多余的粉,放入热油中炸至两面微黄;转中火,再煎至全熟及金黄 (约5分钟),盛起沥油,放于盘中,锅内倒去所有油份,再把汁料煮开,再加生粉水收汁,淋在三文上即成。

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