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香辣小螃蟹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-16 | 来源:我不爱吃饭

本食谱来自我不爱吃饭老师分享的香辣小螃蟹的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产、蟹;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

怎么做香辣小螃蟹好吃?学做香辣小螃蟹需要哪些食材?家常美食网我不爱吃饭老师教你轻松做出好吃好看的香辣小螃蟹。

早上去海边跑了步,回来路上遇到卖小鱼小虾的阿姨,特别热情的叫卖“姑娘,买一蓝螃蟹吧。四块钱一蓝,早上才从海里捞的。”个头实在是不大,不知道怎么做好,但老板的热情搞得我不好意思不买,遂提了一蓝回家扒拉了一下家里的调料,最后整出了这么一锅。我能悄悄的告诉你最后又香又美味很成功吗^ ^

做香辣小螃蟹所需食材:

主料:小螃蟹,干辣椒 葱姜蒜 火锅底料 花椒 酱油 糖

香辣小螃蟹的做法步骤:

香辣小螃蟹的做法图解1

1. 准备好材料,姜切片,蒜剥瓣,小葱和香菜切段,小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开

香辣小螃蟹的做法图解2

2. 加入适量淀粉均匀裹在切好的螃蟹上

香辣小螃蟹的做法图解3

3. 起油锅,倒入螃蟹,不要快速翻炒,慢慢煎,等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎

香辣小螃蟹的做法图解4

4. 螃蟹煎至金黄盛出

香辣小螃蟹的做法图解5

5. 油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料,小火炒香

香辣小螃蟹的做法图解6

6. 倒入煎好的螃蟹继续翻炒,加一点酱油和鸡粉

香辣小螃蟹的做法图解7

7. 最后加入小葱,香菜和芝麻,翻炒几下

香辣小螃蟹的做法图解8

8. 香喷喷的小螃蟹出锅啦

香辣小螃蟹

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