您的位置:家常美食网>动物菜单>螃蟹>海鲜大咖的做法

海鲜大咖的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-16 | 来源:光媚儿

本食谱来自光媚儿老师分享的海鲜大咖的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产、蟹;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

怎么做海鲜大咖好吃?学做海鲜大咖需要哪些食材?家常美食网光媚儿老师教你轻松做出好吃好看的海鲜大咖。

最近麻辣海鲜一锅拼很火呀!但是出去吃不能保证新鲜,价格也贵,一大盆要好几个人一起吃,于是自己DIY了一下,味道相当给力呀!

做海鲜大咖所需食材:

主料:螃蟹8只,大虾500g,豆腐泡100g,黄豆芽200g,金针菇1包,海底捞麻辣香锅料1包

海鲜大咖的做法步骤:

海鲜大咖的做法图解1

1. 首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,豆腐泡切两半(一定要切开欧,这样更软更入味),豆芽洗净。

海鲜大咖的做法图解2

2. 在锅内放入三分之一锅的水,将海底捞麻辣香锅料一包放入,加入盐、鸡精适量,烧开。

3. 将金针菇、豆芽、豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方。

4. 待螃蟹略变红后放入大虾,最好浸入汤汁内,更入味。中到大火煮5至7分钟,待大虾与螃蟹红透关火。

海鲜大咖的做法图解5

5. 这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦,海鲜鲜香诱人,配菜滋滋入味,建议可以在锅中浸泡一会儿再食用,我没有忍住直接开吃啦,不过吃的比较慢,越到后面越有滋味,尤其是豆腐泡,切开煮的特别软嫩多汁,超好吃。

6. 也可以根据个人喜好添加皮皮虾、蛤蜊扇贝等海鲜。待海鲜食用完后,可加入适量的水涮煮青菜,鲜面条等,也很不错欧。遗憾过程中忘了拍照

海鲜大咖

关于海鲜大咖的做法还有疑问?