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牛肉小丸子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-25 | 来源:梦琪奥

本食谱来自【梦琪奥】老师分享的牛肉小丸子的做法。所属分类:畜肉, 牛类,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

怎么做牛肉小丸子好吃?学做牛肉小丸子需要哪些食材?家常美食网梦琪奥老师为您提供牛肉小丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉小丸子。

做牛肉小丸子所需食材:

主料:牛肉,山药,花菇,葱姜,淀粉

牛肉小丸子的做法步骤:

牛肉小丸子的做法图解1

1. 牛肉切成大片加入葱姜,一半淀粉

牛肉小丸子的做法图解2

2. 用手抓匀,腌制半小时

牛肉小丸子的做法图解3

3. 把腌制好的牛肉一下,放入绞肉杯,加入另一半淀粉,再加入切好的山药,花菇,搅拌后加入适量蛋清(蛋黄也可以)

牛肉小丸子的做法图解4

4. 把牛肉放入裱花袋,

牛肉小丸子的做法图解5

5. 锅里烧水,水九成开就可以,转小火

牛肉小丸子的做法图解6

6. 剪个差不多的口,如图这样把牛肉挤到锅里,挤一下,用筷子夹断一下

牛肉小丸子的做法图解7

7. 准备一碗纯净水,把熟透的肉丸捞到碗里

牛肉小丸子的做法图解8

8. 定型后捞出,肉丸凉透的就可以放冰箱冷冻起来。

家常美食网温馨提示:

?小贴士:①山药花菇可以换成任何蔬菜,没有裱花袋也可以用勺子,或者用手挤 ②想要肉丸成型,蔬菜就要少放,但是小宝宝不必在乎那么多,差不多成型就行,蔬菜多了才是荤素搭配哦~

牛肉小丸子