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红烧牛肉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-25 | 来源:xian_闲云_yun

本食谱来自【xian_闲云_yun】老师分享的红烧牛肉面的做法。所属分类:畜肉, 牛类,适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

怎么做红烧牛肉面好吃?学做红烧牛肉面需要哪些食材?家常美食网xian_闲云_yun老师为您提供红烧牛肉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧牛肉面。

女儿从小喜欢体育,八岁开始打球,因牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效,教练总是要求我们多给她吃些。经过十年努力,现在她获得了二级运动员称号,我烹饪牛肉的水平也得到了很大提高哟!

做红烧牛肉面所需食材:

主料:牛肉1000g,面条150g

辅料:玉米油2汤匙,盐适量,冰糖适量,老抽适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,孜然适量,桂皮适量,砂仁适量,草果适量,橘皮适量,白豆蔻适量,小茴香适量,干辣椒适量,料酒适量,姜适量,酱油适量,香菜适量

红烧牛肉面的做法步骤:

红烧牛肉面的做法图解1

1. 将牛肉洗净切大块。

红烧牛肉面的做法图解2

2. 浸在清水中30分钟,除去污染物质。

红烧牛肉面的做法图解3

3. 清水中加料酒和姜片,放入牛肉煮,煮沸10分钟左右。

红烧牛肉面的做法图解4

4. 将牛肉捞出,冲洗干净。

红烧牛肉面的做法图解5

5. 将牛肉切丁(稍微大块一点)。

红烧牛肉面的做法图解6

6. 干辣椒洗净备用。

红烧牛肉面的做法图解7

7. 准备好香料(八角、花椒等),姜切片。

8. 锅中油热后放入冰糖。

红烧牛肉面的做法图解9

9. 炒制成糖浆。

红烧牛肉面的做法图解10

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