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清炖牛肉萝卜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-25 | 来源:doreen2015

本食谱来自【doreen2015】老师分享的清炖牛肉萝卜汤的做法。所属分类:畜肉, 牛类,适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

怎么做清炖牛肉萝卜汤好吃?学做清炖牛肉萝卜汤需要哪些食材?家常美食网doreen2015老师为您提供清炖牛肉萝卜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炖牛肉萝卜汤。

简单味美,老爸最爱。

做清炖牛肉萝卜汤所需食材:

主料:牛肉1000克,白萝卜1个,生姜1块,葱花适量,料酒1勺,盐适量,胡椒粉适量,味精几颗

清炖牛肉萝卜汤的做法步骤:

清炖牛肉萝卜汤的做法图解1

1. 牛肉切小块放清水里漂,换几次水,漂净血水,放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒,煮5分钟后捞出。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解2

2. 流水冲洗干净,沥干水。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解3

3. 牛肉放入瓦煲,加入大半清水,大火烧开后,撇去上面浮沫,下入姜片,转最小火盖盖煲1.5―2小时。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解4

4. 时间到,揭盖,下入去皮切块的白萝卜,继续煲20分钟,至萝卜稍透明状即可。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解5

5. 煲好了,满室飘香,调入适量盐和胡椒粉即成,可以加少许味精。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解6

6. 牛肉香烂,萝卜鲜甜,汤鲜醇味美,老幼皆宜。

清炖牛肉萝卜汤的做法图解7

7. 成品图。

家常美食网温馨提示:

牛肉要选带筋膜的煲比较好;牛肉清洗干净撇净浮沫,汤品才清澈漂亮。

清炖牛肉萝卜汤

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