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电饭煲版土豆炖牛肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-10-31 | 来源:心花的厨房

  怎么做电饭煲版土豆牛肉好吃?学做电饭煲版土豆炖牛肉需要哪些食材?家常美食网为您提供电饭煲版土豆炖牛肉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭煲版土豆炖牛肉!

  电饭煲版土豆炖牛肉的介绍:

  前天用了电饭煲做黄豆炖鸡脚,今天索性用同样方法炖土豆牛肉,最重要是方便!其他做法都要铁锅里大小火几个小时,电饭煲版的不到一个小时就完全OK了。。。。。所以电饭煲才是厨娘的好朋友好吗?!

  电饭煲版土豆炖牛肉的食材和调料:

  土豆 2个 牛腱肉 250g 桂皮 适量 八角 适量 香叶 生抽 料酒

  电饭煲版土豆炖牛肉的的家常做法,最正宗电饭煲版土豆炖牛肉怎么做好吃

  炖牛肉的话牛腱最好——肉放水里泡出血水,洗净,切成小块(板栗大小),滚水里烫出血水,捞起沥干

  土豆切大块,放水里浸泡,这样可以除去淀粉不易变色

  锅里放油,油热之后下姜片爆香,放牛肉块翻炒一会儿,放3勺生抽1勺料酒和五香粉,大火炒2分钟

  将土豆捞起,和牛肉一起放入电饭锅内,放入八角桂皮香叶和蒜瓣,加水至没过土豆,按下煮饭键

  如果电饭煲比较低能只有煮饭和保温两个键的话,那么半个小时左右就可以去戳戳土豆看是否软绵了。基本1个小时不到就可以做好。

  加盐,少量糖,出锅,撒上葱花。

  家常美食网小贴士

  基本上半小时之后锅里炖得咕嘟咕嘟香气四溢,就可以去戳牛肉了哟~

电饭煲版土豆炖牛肉的做法