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韩国拌饭图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-01-16 | 来源:家常美食网

  韩国拌饭图解做法简单是牛肉做法大全的常见菜,不一定要看韩国拌饭图解视频才能学会,但怎么做韩国拌饭图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道韩国拌饭图解吧。

  昨天中午妈妈和她的同学一起吃饭,只剩我和木瓜在家。懒得想吃什么,就把冰箱里的东西找出来,看看刚好可以做个拌饭,一锅里面有菜有饭,太满足了~~~~~噢也~~~唯一的遗憾是妈妈把我的御用相机拿走,别的相机用不习惯就没有拍照片。晚上开部落格,一个小妹子给我留言问我会不会做韩国拌饭~~~~~哈哈哈,你说这事儿闹的:)也因为这种莫名的巧合,心里很喜欢电脑那端那个还很陌生的妹妹。马上给她回复说今天传给她,说真的,我第一次这么这么把这事儿当回事儿~~~~今天,郑重其事地做了这个拌饭,送给线那一端的妹妹。

  之所以说是地瓜家的,是因为我只在外面吃过2次拌饭,而且每次里面的料都不一样,听语言班上的韩国同学讲,拌饭各家的韩国拌饭图解的食材和调料都不一样,随意性很大,我的韩国拌饭图解的食材和调料就综合了别人的方子,所以很脸皮厚地称之为——地瓜家的韩国拌饭*︿_︿*

韩国拌饭

  韩国拌饭图解的食材和调料:

  米饭、鸡蛋火腿片、韩国泡菜芹菜胡萝卜香菇、木耳、牛肉、豆芽

  调料:

  大酱、芝麻、香油、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒粉、盐、味精

  作法:

  1、蒸一锅米饭

  2、火腿皮、胡萝卜切丝备用

  3、芹菜切段焯水,捞出放凉后切丝备用

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  4、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入淀粉、酱油、黑胡椒粉和芝麻油腌制

  5、锅内倒少许油煎熟牛肉片,盛出备用

  6、香菇、木耳热水泡发后切丝,然后用油煎熟备用

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  7、鸡蛋加一勺淀粉和一点盐搅拌均匀,然后倒入平底锅内摊成蛋皮,再把摊好的蛋皮切成丝备用

  8、韩国泡菜切成丝

  9、葱白斜切成片

  10、砂锅或石锅内擦一层油,将蒸好的米饭放入压紧

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  11、把所有准备好的菜都分别码在米饭上,放2勺大酱在菜上,再撒上芝麻、葱白和少许芝麻油,最后打个生鸡蛋或煎得半生的鸡蛋在表面,盖上盖子小火焖制5-10分钟闻到香味和一点焦底味时关火。

韩国拌饭

  地瓜的贴心建议:

  1、也可用石锅直接煮饭,因为我买不到石锅,所以用砂锅代替,效果一样很好

  2、关于拌饭的菜,根据个人的喜好做改变也可以,不过一般都有香菇、蛋皮、胡萝卜和芹菜

  3、加入些许芝麻油腌制的牛肉味道会非常香

  4、最后盖上盖子焖制的过程中小心糊底,多关注一下

韩国拌饭

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