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黄金起司甜甜圈的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-08 | 来源:家常美食网

  黄金起司甜甜圈的做法简单是奶酪做法大全的常见菜,不一定要看黄金起司甜甜圈视频才能学会,但怎么做黄金起司甜甜圈最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道黄金起司甜甜圈吧。

  黄金起司甜甜圈的食材和调料:

   A.水194公克,奶油65公克,盐3公克,B.高筋面粉129公克,C.全蛋液180公克,D.泡打粉3公克,奶水26公克,装饰:适量

  教您黄金起司甜甜圈的家常做法,如何做黄金起司甜甜圈才好吃

  1.将材料A放入锅中以大火煮滚,筛入材料B用力搅拌至面煳光滑,离火降温至60℃。

  2.将材料C分次加入作法1的面煳中,每次加入前都必须拌匀。

  3.将材料D拌匀后,再加入作法2中拌匀,装入五爪挤花嘴的挤花袋中,在蒸笼纸上挤成螺旋圆圈状。

  4.将草莓巧克力以隔水加热方式加热至约50℃融化为液态。

  5.油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃,将作法3的甜甜圈放入油锅中炸至金黄色,起锅沥干油后立即在表面沾上作法3融化的草莓巧克力即可。