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蓝花炒蟹的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-21 | 来源:家常美食网

  蓝花炒蟹的做法简单是毛蟹做法大全的常见菜,不一定要看蓝花炒蟹视频才能学会,但怎么做蓝花炒蟹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蓝花炒蟹吧。

  蓝花炒蟹的食材和调料:

   螃蟹700克,西蓝花150克、葱、姜各20克,料酒15克、精盐2克、白糖15克,湿淀粉10克、油30克、汤25克。

  教您蓝花炒蟹的家常做法,如何做蓝花炒蟹才好吃

  1、将螃蟹治净,入蒸锅内用大火蒸熟取出。

  2、将螃蟹剥去蟹壳,切成块,西蓝花掰成小朵。葱切成段。姜切成丝。

  3、锅内放油烧热,下入葱段。姜丝炝番,下入西蓝花煸炒至熟。

  4、下入蟹块炒匀,烹入用全部调料对成的芡汁。翻匀、出锅装盘即成。

  营养常识小贴士:

  

  蓝花炒蟹的特色:

   蟹鲜嫩肥美,西蓝花清鲜爽嫩。

   操作提示

   蟹蒸至微熟即可。