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香辣小河蟹的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-21 | 来源:家常美食网

  香辣小河蟹的做法简单是毛蟹做法大全的常见菜,不一定要看香辣小河蟹视频才能学会,但怎么做香辣小河蟹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香辣小河蟹吧。

  香辣小河蟹的食材和调料:

  小河蟹800克,郫县豆瓣、2大勺(30克),花椒1小把,料酒2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),糖1汤匙(15ml),干淀粉4汤匙(60克),姜丝、蒜片

  教您香辣小河蟹的家常做法,如何做香辣小河蟹才好吃

  1、河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙。

  2、用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油。

香辣小河蟹

  3、锅里放少量的油,加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹,快速翻炒后出锅即可。

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