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泡椒凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-12 | 来源:幸福冉冉前进

本食谱来自【幸福冉冉前进】老师分享的泡椒凤爪的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

喜欢酸酸辣辣的味道。泡椒凤爪,

做泡椒凤爪所需食材:

主料:鸡爪6只,花椒适量,八角、姜片、料酒适量,盐少许,盐、泡椒、泡椒水、白醋、白酒适量,冰水一大碗

泡椒凤爪的做法步骤:

泡椒凤爪的做法图解1

1. 准备材料

泡椒凤爪的做法图解2

2. 鸡爪洗干净,将指甲去掉,沥干水分待用

泡椒凤爪的做法图解3

3. 锅里烧上一些水,放入八角,桂皮,花椒,等等,

泡椒凤爪的做法图解4

4. 水烧开2分钟后,放入鸡爪,用小火再煮10分钟,让鸡爪煮烂,用个筷子扎一下能马上扎透

泡椒凤爪的做法图解5

5. 10分钟够,将鸡爪捞起立刻放入冰水中,这样鸡爪的表面能够很快的收缩,变得爽脆有嚼劲,然后准备另外一个大盆子,倒上白醋,糖,十三香,盐,泡椒,花椒,将鸡爪浸泡进去,然后放进冰箱一晚上,要吃的话直接放碗里就可以啦。

泡椒凤爪

幸福冉冉前进老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享泡椒凤爪的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了泡椒凤爪的家常做法了吧。

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