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泡椒凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-12 | 来源:王花卷的妈咪

本食谱来自【王花卷的妈咪】老师分享的泡椒凤爪的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

做泡椒凤爪所需食材:

主料:鸡爪一袋,葱结、花椒、八角、姜片适量,盐少许,泡椒、泡椒水二袋,芹菜胡萝卜圆白菜

泡椒凤爪的做法步骤:

泡椒凤爪的做法图解1

1. 用清水泡10小时,充分的泡出鸡手里的血水,去除鸡臭味。

泡椒凤爪的做法图解2

2. 花椒、大料、姜用清水煮沸5分钟,放凉备用。

泡椒凤爪的做法图解3

3. 圆白菜切成大片,用盐腌制20分钟。

泡椒凤爪的做法图解4

4. 芹菜和胡萝卜切段用开水焯一下,捞出用凉水冲一下,攥干备用。

泡椒凤爪的做法图解5

5. 小米椒两袋的椒水倒入保鲜盒,倒入一袋小米椒即可,把一个鸡手切成3小段,放入保鲜盒,把蔬菜倒入,用手抓匀。最后把煮好的花椒水倒入。尝一下汤的咸淡,可适量放点盐。

泡椒凤爪的做法图解6

6. 成品。盖好盖子放入冰箱冷藏一夜。酸辣凉爽开胃的泡椒凤爪好吃极了。

泡椒凤爪

王花卷的妈咪老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享泡椒凤爪的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了泡椒凤爪的家常做法了吧。

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