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泡椒鸡爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-12 | 来源:涵涵宝贝吖

本食谱来自【涵涵宝贝吖】老师分享的泡椒鸡爪的做法。所属分类:肉类, 鸡,川菜;适宜人群:一般人皆可食用。

做泡椒鸡爪所需食材:

主料:鸡爪500g

辅料:泡椒半斤,料酒适量,白醋适量,花椒适量,八角5颗,桂叶5片,盐适量,糖适量

泡椒鸡爪的做法步骤:

泡椒鸡爪的做法图解1

1. 把鸡爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲

泡椒鸡爪的做法图解2

2. 锅中加适量水,放十几颗花椒,八角,桂叶。花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用, 水开后,把处理好的凤爪放进去,盖上盖子,煮10分钟左右,就差不多了。用筷子能轻松扎透就行!

泡椒鸡爪的做法图解3

3. 煮好的爪子用自来水冲10分钟,这样泡完后吃起来清脆爽口,最后一遍用凉开水!

泡椒鸡爪的做法图解4

4. 把泡椒,盐,糖,醋装在大盆里调好味道,倒入鸡爪!

泡椒鸡爪的做法图解5

5. 装进瓶子放入冰箱腌制一晚上

泡椒鸡爪的做法图解6

6. 美味的泡爪做好了,干净卫生,吃的放心~

家常美食网温馨提示:

煮好一定要用冷水冲凉,把油脂冲掉还能使肉质Q弹!

泡椒鸡爪

涵涵宝贝吖老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享泡椒鸡爪的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了泡椒鸡爪的家常做法了吧。

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