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私房鸡爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-12 | 来源:棉桃麻麻

本食谱来自【棉桃麻麻】老师分享的私房鸡爪的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人皆可食用。

做私房鸡爪所需食材:

主料:鸡爪10只,姜2片,料酒1勺,生抽3勺,老抽3勺,香叶1片,八角2个,桂皮一小段,玉果(可不放)2颗,花椒10粒,冰糖适量

私房鸡爪的做法步骤:

私房鸡爪的做法图解1

1. 个人卫生还是要讲的~先剪指甲

私房鸡爪的做法图解2

2. 鸡爪分两段

私房鸡爪的做法图解3

3. 冷水下锅 锅开后煮四五分钟

私房鸡爪的做法图解4

4. 鸡爪捞出洗净控水 另起一锅 倒入水没过鸡爪 放入姜片

私房鸡爪的做法图解5

5. 先给大家看看我用的汤勺大小

私房鸡爪的做法图解6

6. 老抽3勺 生抽3勺 料酒1勺

私房鸡爪的做法图解7

7. 放入冰糖

私房鸡爪的做法图解8

8. 放入大料

私房鸡爪的做法图解9

9. 用的电高压锅 选择“肉/鸡”按键 因为宝宝小 所以鸡爪做的比较烂 可以根据自己的喜好调整时间

私房鸡爪的做法图解10

10. 出锅喽

家常美食网温馨提示:

没有放盐 是因为老抽和生抽有盐味 如果喜欢口味重点 可以再放点盐 喜欢吃辣可以放点干辣椒

私房鸡爪

棉桃麻麻老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享私房鸡爪的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了私房鸡爪的家常做法了吧。

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