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泡椒凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-12 | 来源:老班长123

本食谱来自【老班长123】老师分享的泡椒凤爪的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

鸡爪多 总卤着吃不够味道!换个吃法

做泡椒凤爪所需食材:

主料:鸡爪两斤,小米泡椒一袋(750克装),花椒、适量,盐少许,冰水一盆

泡椒凤爪的做法步骤:

泡椒凤爪的做法图解1

1. 家里店不用的鸡爪

泡椒凤爪的做法图解2

2. 泡椒 用的是云南的

泡椒凤爪的做法图解3

3. 一个一个的去除指甲

泡椒凤爪的做法图解4

4. 用水加料酒 煮去油脂 异味

泡椒凤爪的做法图解5

5. 清水加冰块 使水温在4 5度

泡椒凤爪的做法图解6

6. 鸡爪煮到一扎基本能入才好 时间太短 啃不动 煮时间久了 泡出来的不脆

泡椒凤爪的做法图解7

7. 玻璃瓶里放入泡椒 原水 水不够再烧开点放点盐 花椒放凉一起加入。放入煮好的鸡爪,密封泡一两天

泡椒凤爪的做法图解8

8. 泡好的 酸酸辣辣的 味蕾就是靠这个刺激的

泡椒凤爪

老班长123老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享泡椒凤爪的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了泡椒凤爪的家常做法了吧。

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