您的位置:家常美食网>动物菜单>鸡爪>秘制凤爪的做法

秘制凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-12 | 来源:Miss杨二

本食谱来自【Miss杨二】老师分享的秘制凤爪的做法。所属分类:肉类, 鸡,禽类;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

就是爱吃鸡爪

做秘制凤爪所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:鸡爪六七只,香菜2根,葱2根,大蒜一片,生姜一小块

辅料:料酒适量,酱油适量,辣酱适量,白糖适量,凉开水适量,醋适量

秘制凤爪的做法步骤:

秘制凤爪的做法图解1

1. 鸡爪六七个洗干净切成两半。剪掉指甲。把香菜,葱姜蒜切好备用。

秘制凤爪的做法图解2

2. 鸡爪入锅煮。煮10分钟左右。记得倒点料酒进去去去腥味。

秘制凤爪的做法图解3

3. 利用煮鸡爪的时间。调制调料吧。把香菜,葱姜蒜都放入容易。倒入适量酱油,醋,糖,辣酱,放点凉开水。否则无法漫过鸡爪哦。。我这边放的辣酱是特制的。一点都不辣,就是一些花生青豆之类的。

秘制凤爪的做法图解4

4. 鸡爪煮好后在凉开水里泡一会。或者像我这样直接用凉水冲。目的就是让鸡爪吃起来更有嚼劲。而且不会结冻。

秘制凤爪的做法图解5

5. 鸡爪放入调料中。放入冰箱保存。第二天吃更入味哦。

家常美食网温馨提示:

记住鸡爪煮熟后一定要用凉开水泡或者冷水冲洗哦

秘制凤爪

Miss杨二老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享秘制凤爪的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了秘制凤爪的家常做法了吧。

关于秘制凤爪的做法还有疑问?