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泡椒凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-12 | 来源:晓菜料理学院

本食谱来自【晓菜料理学院】老师分享的泡椒凤爪的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

做泡椒凤爪所需食材:

主料:鸡爪500g,小米辣(切圈)1 个,泡椒(泡椒汁)60g,姜片(泡椒汁)10g,芹菜(泡椒汁)10g,胡萝卜(切片)(泡椒汁)5g

辅料:泡椒水(泡椒汁)600g,糖(泡椒汁)300g,白醋(泡椒汁)100g

泡椒凤爪的做法步骤:

泡椒凤爪的做法图解1

1. 凤爪清洗干净后,用剪刀剪去凤爪的指甲。

泡椒凤爪的做法图解2

2. 火力调至中高火,锅中放入水,待水煮开后,放入鸡爪,煮至酥软,关火捞出。

泡椒凤爪的做法图解3

3. 放入冰水中,冷却。

泡椒凤爪的做法图解4

4. 凤爪对半切开。

泡椒凤爪的做法图解5

5. 泡椒汁的材料搅拌均匀。(如果买来的泡椒水不够,可以加入凉开水放入泡椒放入搅拌机打碎过滤出汤汁。)

泡椒凤爪的做法图解6

6. 放入凤爪和小米辣,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1晚,即可享用。

泡椒凤爪的做法图解7

7. 完成。

泡椒凤爪

晓菜料理学院老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享泡椒凤爪的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了泡椒凤爪的家常做法了吧。

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